ENATE CABERNET MERLOT 6/750 ml

VINIFICACIÓNTipo de Vino: TintoVariedades: 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot.Alcohol: 13,5%Reposo: 6 meses en barrica de Roble Francés y Americano.Capacidad de Añejamiento: 5 añosTemperatura de Servicio: de 14 a 16 ºCNOTAS DEL SOMMELIERColor cereza de media capa.De frutos del bosque (grosella, zarzamora), con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.Paladar suave y redondo, sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada, que le hará mejorar en botella durante los próximos cinco años.Se recomienda acompañar con asados, carnes y quesos, y tolerar el maridaje con pescados en salsa.